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ソルガム茶
¥1,000
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デールソルガムという赤いタイプのソルガム殻のお茶です。美しいピンク色を眺めながら優雅な気分に浸ることが出来ます。ほんのりと甘く、とても優しい味わいを楽しみながら、ポリフェノールやGABAを摂取できます♪自家栽培ソルガムの収穫脱穀、選別、お茶パック作りなど全て手作業です。ティーパック1つ、もしくはルース3gに500ccの熱湯で5分待つだけ♪ ・ティーパック11包入 5.5リットル分 ・ルース55g入 [茶こし利用] 9リットル分
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デールソルガム 300g
¥1,000
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当施設栽培の無農薬ソルガムを収穫・搗精しました!ポリフェノールやGABAの含有量が豊富なデールソルガム 300gです。当施設ではなるべく削らず、栄養素と風味を大切にしています。米でいう玄米の様な状態です。 【つぶ】米と一緒に炊くと濃いピンクのきれいな炊きあがりです。スープやカレーにそのまま入れれば美味しく召し上がることが出来ます♪ 【粉】10~20%を小麦粉の代用として気軽に利用できます♪
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デールソルガム 1kg
¥3,000
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当施設栽培の無農薬ソルガムの今シーズンの収穫・搗精が終了しました!ポリフェノールやGABAの含有量が豊富なデールソルガム1kgです。粘り気や甘みが強いという特徴もあります。 【つぶ】米と一緒に炊くと濃いピンクのきれいな炊きあがりです。スープやカレーにそのまま入れれば美味しく召し上がることが出来ます♪ 【粉】20%程度を小麦粉の代用とするだけで、気軽に利用でき、栄養価が上がります♪
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直火調理器具 HOT JUG (ホットジョグ)
¥8,000
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直火調理器具です。蓋つきで気軽に利用でします。湯沸かしの他、ハーブティー、ホットミルクなどの飲み物、雑穀調理やクリームソース作りなどなど。簡単で美味しく仕上がります!ガス台や薪ストーブ、灯油ストーブの上でご利用ください。キャンプ時のご利用も人気です♪
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平皿(中)
¥3,500
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手作りしたイチジクの灰の釉薬の作品です。直径約15cm
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マグカップ(中)
¥3,000
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手作りしたイチジクの灰の釉薬の作品です。1作品ごとに表情やサイズが少し違います。手つくりのすばらしさを楽しんでいただけたら嬉しいです♪
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スープボウル
¥2,000
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手作りした竹灰の釉薬の作品です。 デザートなどにもオススメ♪
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